Festival Gastronômico de Taquaruçu

O que esperar do festival gastronômico de Taquaruçu

O 18º Festival Gastronômico de Taquaruçu promete ser um evento imperdível este ano! Aqui estão alguns destaques que você pode esperar:

Diversidade de Pratos: Serão 46 pratos concorrendo, todos com ingredientes típicos da culinária tocantinense. Os preços variam de R$ 10 a R$ 82.

Premiações: O festival distribuirá um total de R$ 150 mil em prêmios, com R$ 12 mil para os vencedores de cada categoria.

Atrações Musicais: Shows de grandes nomes da música brasileira, incluindo Os Paralamas do Sucesso, Titãs, Elba Ramalho e Dilsinho.

Workshops Culinários: Chefs renomados como Manu Buffara, Felipe Bronze, Carole Crema e Erick Jacquin estarão presentes para demonstrações culinárias.

Facilidade de Acesso: Haverá uma linha de ônibus dedicada ao evento, facilitando o transporte para os visitantes.

O festival acontecerá de 4 a 8 de setembro na Praça Vereador Tarcísio Machado da Fonseca, no Distrito de Taquaruçu. 

Quais são os pratos mais populares do festival?

O Festival Gastronômico de Taquaruçu é conhecido por sua variedade e criatividade culinária. Alguns dos pratos mais populares que você pode encontrar incluem:

Peixe na Telha: Um prato tradicional com peixe assado em uma telha de barro, geralmente acompanhado de arroz e pirão.

Paçoca de Carne Seca: Carne seca desfiada e misturada com farinha de mandioca, um clássico da culinária nordestina.

Arroz com Pequi: Um prato típico do cerrado brasileiro, feito com pequi, uma fruta nativa da região.

Tacacá: Uma sopa típica da região Norte, feita com tucupi, jambu e camarão.

Chambari: Um cozido de ossobuco, muito popular em Tocantins.

Esses pratos não só destacam os sabores locais, mas também a riqueza cultural da região. 

Há opções vegetarianas no evento?

Sim, o Festival Gastronômico de Taquaruçu oferece várias opções vegetarianas para atender a todos os gostos. Alguns dos pratos vegetarianos populares incluem:

Moqueca de Banana da Terra: Uma versão vegetariana da tradicional moqueca, feita com banana da terra, leite de coco e temperos regionais.

Escondidinho de Mandioquinha com Cogumelos: Um prato cremoso e saboroso, com purê de mandioquinha e recheio de cogumelos.

Salada de Quinoa com Legumes: Uma opção leve e nutritiva, com quinoa, legumes frescos e temperos.

Bolinho de Aipim com Queijo: Bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, recheados com queijo.

Cuscuz de Legumes: Um prato colorido e saboroso, feito com cuscuz e uma variedade de legumes.

Essas opções garantem que todos possam desfrutar do festival, independentemente de suas preferências alimentares.